Одеяла из хлеба с лососем

На 4 порции:
1 банка ( 213 грамм консервированного лосося или горбуши
1/2 маленькой красной луковицы, мелко порезанной
5 см огурца, мелко порезанного
несколько капель лимонного сока
6 кусков белого хлеба, корки срезаем
25 грамм сливочного масла, растопленного
соль и черный молотый перец

1. сольем рыбу, очистим по желанию от кожи и косточек, разомнем вилкой.

2. разогреем духовку до 200 грамм С. смажем противень растительным маслом.

3. добавим к лососю красный лук, огурец, выдавим лимонный сок. приправим солью и черным перцем, перемешаем.

4. Скалкой раскатаем куски хлеба, затем распределим немного смеси. закатаем рулетом и закрепим деревянными палочками. положим на противень и запечем 8-10 минут до золотистого цвета. подаем горячими.